HentDynamisk

I denne boken er det grønnsakene som får hedersplass på matbordet. Gjennom en lang karriere har Hellstrøm kokt, stekt, smakt og forsket seg frem til det han opplever som de gode smakskombinasjonene. To ting er gjennomgående i oppskriftene i denne boken: Mangfold og enkelhet. Grønnsakene kan være et ideelt følge til fugl, kjøtt og fisk, men de kan stå like støtt for seg selv som egne fullverdige måltid. Eyvind Hellstrøm og Anita Rennan vil lære leseren hvordan man kan få til den fine balansen mellom smak, konsistens og estetikk på tallerkenen. Omtalen er utarbeidet av BS.

ItemID	0884145
Title	Hellstrøms grønne hemmeligheter
Author	Hellstrøm, Eyvind 1948- (forfatter)
Contributors	Rennan, Anita (forfatter)
Language	Norwegian, Bokmal
Published	Oslo : Kagge forlag , [2021]
Description	262 sider : illustrasjoner i farger
Information	I denne boken er det grønnsakene som får hedersplass på matbordet. Gjennom en lang karriere har Hellstrøm kokt, stekt, smakt og forsket seg frem til det han opplever som de gode smakskombinasjonene. To ting er gjennomgående i oppskriftene i denne boken: Mangfold og enkelhet. Grønnsakene kan være et ideelt følge til fugl, kjøtt og fisk, men de kan stå like støtt for seg selv som egne fullverdige måltid. Eyvind Hellstrøm og Anita Rennan vil lære leseren hvordan man kan få til den fine balansen mellom smak, konsistens og estetikk på tallerkenen. Omtalen er utarbeidet av BS.
Subjects	Vegetarretter (matlaging)
Genre	Kokebøker
Dewey	641.5636
Links	aja.bs.no (image/jpeg) . - aja.bs.no (image/jpeg)
ISBN	9788248928287 (innbundet) : Nkr 449.00
Item location	q 641.5 HEL