HentDynamisk

I denne boken er det grønnsakene som får hedersplass på matbordet. Gjennom en lang karriere har Hellstrøm kokt, stekt, smakt og forsket seg frem til det han opplever som de gode smakskombinasjonene. To ting er gjennomgående i oppskriftene i denne boken: Mangfold og enkelhet. Grønnsakene kan være et ideelt følge til fugl, kjøtt og fisk, men de kan stå like støtt for seg selv som egne fullverdige måltid. Eyvind Hellstrøm og Anita Rennan vil lære leseren hvordan man kan få til den fine balansen mellom smak, konsistens og estetikk på tallerkenen. Omtalen er utarbeidet av BS.

Tittelnr	0884145
Tittel	Hellstrøms grønne hemmeligheter
Forfattar	Hellstrøm, Eyvind 1948- (forfatter)
Medvirkande	Rennan, Anita (forfatter)
Språk	bokmål
Utgjeve	Oslo : Kagge forlag , [2021]
Omfang	262 sider : illustrasjoner i farger
Opplysningar	I denne boken er det grønnsakene som får hedersplass på matbordet. Gjennom en lang karriere har Hellstrøm kokt, stekt, smakt og forsket seg frem til det han opplever som de gode smakskombinasjonene. To ting er gjennomgående i oppskriftene i denne boken: Mangfold og enkelhet. Grønnsakene kan være et ideelt følge til fugl, kjøtt og fisk, men de kan stå like støtt for seg selv som egne fullverdige måltid. Eyvind Hellstrøm og Anita Rennan vil lære leseren hvordan man kan få til den fine balansen mellom smak, konsistens og estetikk på tallerkenen. Omtalen er utarbeidet av BS.
Emne	Vegetarretter (matlaging)
Sjanger	Kokebøker
Dewey	641.5636
Nettressurser	aja.bs.no (image/jpeg) . - aja.bs.no (image/jpeg)
ISBN	9788248928287 (innbundet) : Nkr 449.00
Hylleplass	q 641.5 HEL