Forlaget skriver om denne boka:
Dette er en bok om våre vanligste nyttevekster. En innføring i høsting og bruk av naturens spiselige, viltvoksende planter. Hovedvekten er lagt på grønnsakplanter, men også te- og krydderplanter er med. Artsbeskrivelsen inneholder opplysninger både om smak og anvendelse som mat, men også om plantens medisinske og kosmetiske betydning. Artene er nøye beskrevet og det er lagt vekt på at plantene skal være lette å finne og at de vokser i vårt nærmiljø. Forvekslingsarter er også tatt med. Alle beskrevne planter er avbildet med fotografier.
Lærdommen fra denne boken skal gi glede. Det er ikke først og fremst på grunn av matauk at livet blir rikere av å høste i naturen. Rikdommen består kanskje mest av de hyggelig opplevelsene vi får med de ulike årstidenes gode smaker og fine dufter.
I boken finner du oppskrifter på bl.a. salater og suppe, drikker og desserter.
