I denne boka tar Pollestad oss med på en reise i matglede. Han benker oss rundt bordet i det ene landet etter det andre, fra Hellas til prestegården i Tønsberg. I tillegg skjenker han av sine rent litterære møter med finspisere og storetere. Oppskriftene gir han også. De er ikke mer innviklet enn at alt kan gjenoppstå på vårt eget kjøkken. Boka er en blanding av kulturkunnskap, moralbetenkninger og kokebok.