*0010650935
*003NO-LaBS
*00520211116211658.0
*007t
*008160804s2015    xx     e          0 dan d
*009     nam         1
*019  $bl
*020  $a978-87-7159-646-5$qib.$c236 kr
*035  $a(NO-LaBS)10440864(bibid)
*08204$qNO-OsBA$a641.4$223/nor
*090  $c641.4$dPET
*1001 $aPeterson, Shane$6(NO-LaBS)650935-1$_28579900
*24510$aFermentering$bkraut, kimchi og kombucha$cShane Peterson, Søren Ejlersen & Ditte Ingemann
*260  $aKøbenhavn$bPeople'sPress$c2015
*300  $a159 s.$bkol. ill.
*336  $atekst$0http://rdaregistry.info/termList/RDAContentType/1020$2rdaco
*337  $auformidlet$0http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007$2rdamt
*338  $abind$0http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049$2rdact
*386  $mNasjonalitet/regional gruppe$bam.$0(NO-LaBS)650935-1
*386  $mNasjonalitet/regional gruppe$bd.$0(NO-LaBS)650935-2
*386  $mNasjonalitet/regional gruppe$bd.$0(NO-LaBS)650935-3
*5058 $aHar bibliografi, register
*5208 $aI «Fermentering» blir vi servert 35 enkle oppskrifter på fermenterte grønnsaker og frukter. Som klassisk surkål, krydret koreansk kimchi og den forfriskende tedrikken kombucha. Forfatterne ønsker å videreutvikle klassikerne og oppdatere dem så de gir nye smaksdimensjoner. Her kan man la seg inspirere av gamle konserveringsmetoder mens man masserer kraut eller fyller hyllene i forrådskammeret. Boka er skrevet av fagfolk.
*546  $aDansk tekst
*599  $a236 kr
*65014$aFermentering$_28238900
*65024$aKonservering$_10810900
*65024$aMatlaging$9nob$_10114000
*655 4$aKokebok$_27667600
*7001 $aEjlersen, Søren$d1967-$emedforfatter$4aut$6(NO-LaBS)650935-2$_28580100
*7001 $aIngemann, Ditte$emedforfatter$4aut$6(NO-LaBS)650935-3$_28580200
^