*0010755726
*003NO-LaBS
*00520211116211824.0
*007t
*008181024s2018    no     er         0 nob d
*009     cam         1
*019  $bl
*020  $a978-82-93311-45-4$qib.$cNkr 399.00
*0243 $a9788293311454
*035  $a(NO-LaBS)11457762(bibid)
*035  $a(NO-OsBAS)150291990
*040  $bnor
*08204$a641.59483$223/nor$qNO-OsBAS
*090  $c641.5948$dBER
*1001 $aBerg, Jon$6(NO-LaBS)755726-1$_25695200
*24510$aNordsjøvegen$bfra Stavanger til Hidra$ben matsafari$cJon Berg ; fotografier [hovedsakelig] av Paul Paiewonsky
*260  $aOslo$bGursli Berg forl.$ccop. 2018
*300  $a229 s.$bkol. ill., kart$c27 cm
*336  $atekst$0http://rdaregistry.info/termList/RDAContentType/1020$2rdaco
*337  $auformidlet$0http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007$2rdamt
*338  $abind$0http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049$2rdact
*386  $mNasjonalitet/regional gruppe$bNO$0(NO-LaBS)755726-1
*386  $mNasjonalitet/regional gruppe$bNO$0(NO-TrBIB)47901
*5208 $aBli med på matsafari langs en av Norges vakreste veier, Nordsjøvegen. Det er vakkert kulturlandskap og vill natur om hverandre. Og et av landets beste matområder. Du møter bønder som dyrker grønnsaker og frukt stappfulle av smak. Griser som får gå fritt i fjellene, angusokser som bare spiser gress. Ysterier som produserer oster i verdensklasse. Bryggere som lager innovativt øl. Vi smaker saft av rabarbra, hylleblomst og bringebær. Vi har også besøkt fantastiske spisesteder langs vegen, fra stjernerestauranter til enkle kafeer. Felles er at de bruker de lokale råvarene på en respektfull måte. Noen fører tradisjonene videre, andre lager nyskapende og avanserte retter. De har gitt oss noen av sine beste oppskrifter, både kjøttkaker, komler og lapper, og spennende retter av grønnsaker, kjøtt og fisk. Dessuten utrolig gode desserter av rabarbra. Nordsjøvegen er mangfoldig, ikke bare i matveien. Her er lange strender av sand og rullestein, og høyreiste fjell, med smale og svingete veier, og med en makeløs utsikt, alt dokumentert med uimotståelige bilder. JON BERG, som selv er fra Rogaland, er historiker og vinkelner, og var tidligere journalist i NRK Dagsrevyen. Han har tidligere utgitt «Smak Spansk» (2017), «Italia. En matsafari» (2016) og «Spania. En Matsafari» (2011). Den kjente mat- og reisefotografen PAUL PAIEWONSKY har tatt bildene.
*65007$aMat og drikke$9nob$2Bokbasen AS$_30485400
*65007$aReiser$9nob$2Bokbasen AS$_30251300
*651 7$aRogaland$2Bokbasen AS$_10005800
*651 7$aVest-Agder$2Bokbasen AS$_10032100
*655 7$aKokebøker$9nob$2Bokbasen AS$_30168600
*7001 $aPaiewonsky, Paul$d1963-$0(NO-TrBIB)47901$efotograf$4pht$8m$_30485700
*856  $qimage/jpeg$uhttps://media.boknett.no/objects/90/19/150291990/productimage_ORG_66689494ffd1b58275a1bf74a27bc872c01f225f.jpg
^