Dette er historien om den ettertraktede steinsoppen. Soppen som romerne elsker og folk i Nord-Italia hvert år risikerer livet i forsøk på å finne. Soppen som Karl Johan XVI, konge av Sverige og Norge, elsket og knyttet navnet sitt til. Soppen som har hjulpet både fattige kinesiske bønder og dropouts i USA. Den er høyt priset av gourmeter og har et enormt marked internasjonalt, men lar seg ikke dyrke. Til det er den for vill, den lar seg ikke kontrollere. Boken er rikt illustrert og inneholder en rekke oppskrifter med steinsopp som hovedingrediens.
Dette er ikke en vanlig soppbok, men fortellingen om den ustyrlige og ettertraktede steinsoppen. Soppen som folk i Nord-Italia hver høst ofrer livet i forsøket på å finne. Soppen som Karl Johan XIV, konge av Sverige og Norge, løftet fram og knyttet navnet sitt til for alltid. Soppen som gir fattige bønder i Kina og dropouts i USA et litt bedre liv. Soppen som romerne elsket og som har blitt til en viktig del av den italienske identiteten. Høyt priset av gourmeter og med et globalt marked verdt over en milliard E. Likevel er det ingen som dyrker den, selv om mange har prøvd. Steinsoppen vil ikke la seg kontrollere. Den er vill av natur. Boken er rikt illustrert og inneholder også 20 forskjellige matoppskrifter der steinsopp er hovedingrediensen.
