En stegvis veiviser til god mat. Jan Ivar Nykvist har samlet en rekke oppskrifter som dekker måltidene gjennom dagen. Med en god tekstlig og visuell innføring i de grunnleggende teknikkene og metodene som brukes på kjøkkenet er dette et godt utgangspunkt for både nybegynneren og den viderekomne. Omtalen er utarbeidet av BS.
En stegvis veiviser til god mat. Jan Ivar Nykvist har samlet en rekke oppskrifter som dekker måltidene gjennom dagen. Med en god tekstlig og visuell innføring i de grunnleggende teknikkene og metodene som brukes på kjøkkenet er dette et godt utgangspunkt for både nybegynneren og den viderekomne. Omtalen er utarbeidet av BS.
