Rolf-Anders Vollans blogg "Det glade kjøkken" har blitt en populær side for alle som lurer på hva de skal ha til middag - attpåtil i tidsklemma. Her klinker han til med sine beste oppskrifter og herlige ukemenyer, som byr på alt fra ovnsretter, hverdagsgryter og -panner, til spennende inspirasjon fra hele verden. Oppskriftene er nøye forklart og kommer med tips til hvordan de kan gjøres gluten- og melkefrie. Med andre ord: Her finnes det noe som vil glede alle og enhver rundt middagsbordet.
