Fram til langt inn på 1990-tallet ble tysk vin assosiert med søte og billige hvitviner. I dag er tysk hvitvin på verdenstoppen, kvalitetsutviklingen har vært enorm, og prisene på de aller beste vinene nærmer seg igjen premier cru bordeaux. Bokens forfatter har fulgt denne utviklingen svært tett. På basis av mange smakinger siden årtusenskiftet, formidler han hvilke vinmarker som gir de beste tørre rieslingvinene og hvilke produsenter som lager dem. Boken er ikke bare en beskrivelse av historien til tysk vin, men også en guide til dagens beste tørre rieslingviner - rikt illustrert med kart og fotografier.
