Undertittel på omslaget: bruk mat som medisin : spis deg friskere
. - Bruk mat som medisin! En praktisk veiviser. Spis mat som reparerer tarmen Slukk brannen i kroppen Få en bedre helse Det finnes mer enn 100 autoimmune sykdommer. I denne boken presenterer legene Sofie og Erik Hexeberg banebrytende synspunkter på årsaken til at de oppstår, og hva du selv kan gjøre. Gjennom sitt arbeid med pasienter har de erfart at det er mulig å bli mye bedre, en del blir helt friske. Nøkkelen er antiinflammatorisk eller betennelsesdempende mat som reparerer lekk og irritabel tarm. En rekke pasienter forteller i boken om hvordan de har fått en ny og bedre hverdag ved å endre kostholdet sitt. Med kunnskap, råd og oppskrifter fra boken kan også du få et friskere liv! Bekhterevs sykdom, Crohns sykdom, cøliaki, diabetes type 1, høyt og lavt stoffskifte, leddgikt, MS - multippel sklerose, primær biliær cirrhose, primær skleroserende kolangitt, psoriasis, ulcerøs kolitt... med flere.
I denne boken presenterer de to legene Sofie og Erik Hexeberg et nytt og banebrytende blikk på autoimmune sykdommer og mulige årsaker til at de oppstår. De mener at flere kan få et bedre liv med tilpassede kostholdsendringer. Man kan bli kvitt kroniske betennelser og trappe ned på medisiner ved å spise betennelsesdempende mat. Følgende sykdommer har egne kapitler i boka: Crohns sykdom, cøliaki, diabetes type 1, Graves' sykdom og høyt stoffskifte, Hashimotos tyreoiditt og lavt stoffskifte, irritabel tarmsyndrom, leddgikt, multippel sklerose (MS), primær biliær cirrhose (PBC), primær skleroserende kolangitt (PSC), psoriasis og ulcerøs kolitt. Bak i boka finner man oppskrifter som hjelp til å legge om kostholdet.
