Denne boka inneholder tips, triks og mange oppskrifter for alle som vil bli bedre til å lage grillmat. Her kan man lære hvordan man tilbereder hele måltider på grillen, og hvordan enkle forberedelser på kjøkkenet gjør jobben mye enklere. Forfatteren deler sine beste oppskrifter på retter med kjøtt, fisk og grønnsaker, pizza, hamburgere og diverse tilbehør. Til og med desserten kan grilles, ifølge Jan Ivar Nykvist. Han er utdannet kokk og tre ganger norgesmester i grilling.
