Forlaget skriver om denne boka:
Har du lyst til å spise sunt, men lurer på hvordan det gjøres i praksis?
Lavkarbo er i vinden som aldri før. Flere og flere leger, ernæringseksperter og matentusiaster omfavner dette velsmakende og sunne kostholdet.
I Matglede med lavkarbo viser lege og spesialist i allmenn medisin, Annika Dahlqvist, deg akkurat hvordan du lager deilige og sunne retter til små og store anledninger. Med seg på laget har hun Maria Höglund, som er kokk, sykepleier og en av Sveriges mest leste matbloggere. Alle oppskriftene er basert på gode, skandinaviske råvarer, og her finner du ingen kunstige tilsetningsstoffer.
Alle kan tjene på å gå over til LCHF - et kosthold som er med i tråd med hva vi egentlig er skapt for å spise. Det gir deg en utmerket helse og en slankere og sterkere kropp. Du trenger heller ikke å være en mesterkokk for å klare oppskriftene i denne boka. Delikate og fristende fargefotografier av de aller fleste matrettene gjør at du virkelig blir inspirert til å sette i gang så snart som mulig.
Takket vært et kosthold med en høy andel naturlig, sunt fett og en lav andel karbohydrater har Annika Dahlqvist og hennes pasienter gått fra å være jojo-slankere med leddsmerter og kranglende mage til å leve et frisk og aktivt liv, uten smerter og med normal vekt.
Boka Matglede med lavkarbo er allerede en bestselger i Sverige, med 150.000 solgte eksemplarer. Forordet til den norske utgaven er skrevet av dr. Sofie Hexeberg.
